このブログを書こうって思い返す時はいつも自分の中で小さな覚悟が生まれた時。 2020年のバレンタイン、始まりました。 今年は名古屋のアムールの立ち上げと、 阪急梅田のチョコレート博覧会の立ち上げ。 そのタイミングで丁度社長と色々お話できた。 私、本…